Chokladganach:
- 200 g hackad mjölkchoklad/chokladknappar
- 2 dl vispgrädde
Chokladganach:
- Häll chokladen i en skål.
- Värm grädden i en kastrull.
- Precis när grädden börjar koka tar du bort kastrullen från värmen.
- Häll grädden över chokladen.
- Vänta ett par minuter innan du rör försiktigt ihop till en slät kräm.
- Vänta tills ganachen har svalnat och satt sig ordentligt.
- Vispa sedan upp med en elvisp tills den är fluffig.
- Spritsa ganachen på kladdkakan.
- Servera med lättvispad grädde.