God morgon mina vänner!
Fredag idag, helt fantastiskt. Hur mår ni? Jag måste säga att humöret automatiskt blev lite bättre igår när dom berättar att dom slopar restriktionerna under nästa vecka. Absolut ska vi inte sluta vara rädda om varandra men ändå så skönt. Jag har längtat💕
Men nog om det. Imorgon är det lördag och Melodifestivalen drar äntligen igång igen! Och hur firar man det på bästa sätt om inte med glittrande mellodrömmar! Alltså mellodrömmar, jag är så nöjd!😂 Vaniljdrömmar som både innehåller och är rullade i rosa glitter. Hallå kan det bli bättre? Sätt igång att baka direkt så att du är redo för lördag kväll, jag kommer i alla fall sitta där med mitt fat med glittriga kakor. Må bästa låt vinna😍
Recept:
- 100 g rumsvarmt smör
- 2 dl socker
- 1 dl ätbart glitter + 1 dl till garnering (recept här)
- 2 tsk vaniljsocker
- 1 dl olja (jag använde rapsolja)
- 1 tsk hjorthornssalt
- ca 4 dl vetemjöl
Gör så här:
- Sätt ugnen på 150 grader.
- Rör smör, socker, ätbart glitter och vaniljsocker till en smidig smet.
- Tillsätt oljan lite i taget och fortsätt röra.
- Blanda hjorthornssaltet med lite av vetemjölet och rör sedan ned det i smeten.
- Arbeta in resten av mjölet. Använd bara så pass mycket mjöl att degen blir fast och går ihop.
- Dela degen i så många kakor du vill ha och rulla delarna till bollar.
- Rulla bollarna i det ätbara glittret.
- Lägg kakorna på en plåt med bakplåtspapper.
- Grädda kakorna mitt i ugnen ca 20 min. Kakorna ska börja spricka upp när de är färdiga. Hugg in, men spar några till lördag kväll😉
